Tramin Stoan

De Nussbaumer lijn bestaat uit de absolute topwijnen van Cantina Tramin. Het druivenmateriaal komt van wijngaarden met de beste expositie, het meest uitgelezen terroir, oudere wijnstokken en lagere opbrengsten. De wijnen zijn meestal mono cépages, maar soms ook assemblages van meerdere druivensoorten. In beide gevallen valt op hoe ongelofelijk zuiver en mineralig de wijnen zijn. En hoe verfijnd en subtiel de fruitaroma's. Het adembenemende 'regione' van Alto Adige (Südtirol) is uniek gelegen. Het gebied profiteert van de Mediterrane warme stroming vanuit het zuiden (Lago di Garda), diep het dal in. En van de koele invloed vanuit het noorden en vooral vanaf de bergen ter plekke.

De Stoan (steen) is een knappe compositie van maar liefst vier druivensoorten, die een volstrekt harmonieuze en complexe wijn oplevert. Verfijnde aroma's van perzik, abrikoos, peer, vlierbes, voorjaarsbloemen, jasmijn en mimosa. In de smaak komt er nog meer op ons af. Een licht filmend mondgevoel met ananas, banaan, trostomaat en citroenrasp, fijne mineralen en een lange, zuivere finale. Robert Parker:  94 punten. 

Cantina Tramin is opgericht in 1898 door Christian Schrott, pastoor van Tramin en lid van het Oostenrijkse parlement. Cantina Tramin is een van de eerste coöperaties in de regio. Tegenwoordig zijn 170 wijnboeren aangesloten bij de coöperatie. Zij verbouwen hun witte en blauwe druiven op een wijngaardareaal van 270 hectare.